Les 10 meilleures sources naturelles de vitamine C

La vitamine C aide notre corps à conserver des tissus sains et un système immunitaire performant, tout en favorisant l’absorption du fer. La vitamine C est également un allié de premier choix si vous voulez vous débarrasser d’un rhume.

L’apport journalier recommandé pour une femme adulte est de 75 milligrammes, et de 90 milligrammes pour un homme adulte. Voici une liste des 10 meilleurs fruits dont l’apport en vitamine C est excellent, selon le Dietary Guidelines for Americans de l’USDA (ministère de l’Agriculture des États-Unis).

La goyave 

Un demi-verre de ce fruit contient 188 milligrammes de vitamine C et seulement 56 calories.

Le poivron rouge

Vous pensez immédiatement aux agrumes lorsque vous réfléchissez aux aliments qui renforcent le système immunitaire, mais le poivron rouge contient une forte dose de nutritifs également. Un demi-verre de poivron rouge contient 142 milligrammes de vitamine C et 20 calories. Si vous cuisez ce légume, un demi-verre en contient alors 116 milligrammes.

Le kiwi

Un kiwi de taille moyenne contient 70 milligrammes de vitamine C et 46 calories. Un seul kiwi peut combler la quasi-totalité de vos besoin en vitamine C pour la journée ! Un fruit qui vous aidera donc à passer l’hiver.

L’orange

Une orange moyenne contient 70 milligrammes de vitamine C et 62 calories. Si vous préférez sa forme liquide, 3/4 de verre de jus d’orange contient entre 61 et 93 milligrammes de vitamine C et entre 79 et 84 calories.

Le poivron vert

Le poivron vert contient 60 milligrammes de vitamine C pour un demi-verre, et seulement 15 calories. Lorsqu’il est cuisiné, ce légume contient 51 milligrammes de vitamine C.

Le jus de pamplemousse

Un demi-pamplemousse contient 39 milligrammes de vitamine C et 52 calories.

Pour obtenir davantage de nutritifs, optez pour sa forme liquide :  3/4 de verre de jus de pamplemousse fournit entre 50 et 70 milligrammes de vitamine C et entre 71 et 86 calories.

Le jus de légumes

Boire vos légumes peut vous fournir énormément de nutritifs, dont une bonne dose de vitamine C (et si le jus de légume est à la tomate, une dose appréciable de lycopène, un phyto-nutriment bon pour combattre les maladies). Pour 3/4 de verre de jus, vous aurez 50 milligrammes de vitamine C et 34 calories.

Les fraises

Les fraises sont pleines de fibres et d’anti-oxydants, dont la vitamine C. Un demi-verre de fraises contient 49 milligrammes de vitamine et 27 calories.

Les choux de Bruxelles

Ce légume n’est pas forcément le légume préféré des enfants, mais c’est un choix très sain : un choux de Bruxelles contient 48 milligrammes de vitamine C, 300 microgrammes de vitamine K et seulement 28 calories.

Le melon

Un quart de melon moyen contient 47 milligrammes de vitamine C et 51 calories.