Virginie Joron sur les larves dans nos assiettes : « L’UE veut nous faire avaler n’importe quoi »

Depuis le 10 février, la Commission européenne a autorisé l'ajout de 4 % de farine de larves de vers dans les préparations alimentaires. Cette décision suscite des inquiétudes quant à l'avenir de la gastronomie française et aux risques sanitaires.

La députée européenne Virginie Joron dénonce cette mesure, soulignant que cette autorisation pourrait progressivement augmenter, menaçant ainsi les traditions culinaires françaises. Elle critique l’idéologie écologiste derrière cette décision, qui vise à réduire le bilan carbone des protéines animales, et met en garde contre les risques sanitaires liés à l’ingestion de ces produits.

Elle appelle à continuer de privilégier les produits agricoles français de qualité, résultat de siècles de savoir-faire, et à résister à cette décision qu’elle juge déconnectée de la réalité et des traditions culinaires du pays.